ぷるっとトマトゼリー
Description
デザートでも前菜でもお口直しとしても楽しめるトマトゼリー
Hijikimom
材料
（四人分）
8個
シロップ(水と砂糖同量で作ったもの)
適量
150cc
★オレンジジュース
100cc
★レモンジュース
大さじ1
★砂糖
大さじ1
180cc
ブランデー(お好みで)
小さじ1
作り方
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1
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プチトマトは楊枝で全体に穴を開け130°Cのオーブンで1時間ほどローストします。
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2
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1をシロップにつけて2〜3日冷蔵庫で保存しておきます。
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3
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鍋に★を入れて砂糖を溶かします。沸騰させる必要はありません。
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4
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ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで15秒加熱して液体にし3に加えます。
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5
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4を氷水に浸してとろみがつくまで混ぜます。その後容器に注いで冷やし固めます。
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6
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5にトマトのシロップ漬けをのせます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏らしいトマトのデザートが欲しくて作ってみました。
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Hijikimom
