中東のほったらかし鶏じゃがグリル

オーブンを200度に予熱する。

じゃがいもは皮をむき、適当な大きめに切る。くし形でも、角切りでもお好みで。
鶏肉も大きめにカットする。

にんにくは半割りにする。

アルミホイルで蓋をして、200度のオーブンで約40分。鶏に火が通りじゃがいもが柔らかくなったら、ホイルを外して5分焼く。

アラビア語の料理名はSiniyet Djaj o Batata、「鶏肉とジャガイモのトレー焼き」という意味です。