詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

自然に2層になる☆とろ～り黒胡麻プリン

自然に2層になる☆とろ～り黒胡麻プリンの画像

Description

オーブンで蒸すだけなのに自然と2層にわかれます。しかも表面は真っ黒！（笑）濃厚でとろ～んとした食感はサイコー☆

材料

黒練り胡麻
大さじ1
牛乳
200ｇ
砂糖
50ｇ
卵
1個

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰しないように注意しながら人肌程度まで温める。

  2. 2

    ボウルに黒練り胡麻を入れる。「1」を少しずつ加えながら泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    漉し器で漉しながら器に流しいれる。※表面がかたい方が好きなら蓋なしで、柔らかい方が好きなら蓋をします。

  5. 5

    天板にお湯をはり、160℃に予熱したオーブンで35分、そのまま予熱で10分焼いたら完成。

  6. 6

    ※このままでも十分食べれますが、黒蜜をかけるともっと美味しくなります♪写真は黒蜜かけた状態。でもかけなくても真っ黒（笑）

コツ・ポイント

「2」で丁寧に黒練り胡麻を溶かしてください。オーブンの火力は機種によっても違いますので、このレシピが100％正解ではありません。

このレシピの生い立ち

ゼラチンを使わずに、普通のプリンと同じように作ってみたくて挑戦！ゼラチンタイプもおいしいけど、こっちも捨てがたい・・・・
レシピID : 639517 公開日 : 08/09/06 更新日 : 08/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年2月6日
写真
きゃなる。
砂糖を少々控え目にして作りました☆胡麻の風味豊かで絶品です♪

胡麻好きにはたまらない味だと思います(^^)れぽありがとう♪

2011年11月23日
初れぽ
写真
ゆびお
甘くておいしー！レシピありがとうございます(^^)/

黒胡麻好きにはたまらない美味しさですよね！つくれぽありがと♪

つくれぽを書く

( )
satosayo
自然に2層になる☆とろ～り黒胡麻プリン
by satosayo