トマトのお味噌汁
Description
寒い冬にもじんわり体が温まる♪食欲のない日にもおすすめです。１人当たり60kcal、食塩相当量0.6g
by沖縄市
by沖縄市
沖縄市役所市民健康課
作り方
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1
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材料を揃えます。
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2
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トマトと玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
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3
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だし汁に玉ねぎを入れ、8割程度火が通ったらトマトを加えます。
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4
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味噌を入れます。
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5
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溶き卵を回しいれて火を止めます。
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6
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器に盛りつけて温かいうちに、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
卵は最後に入れてすぐに火を止めることで卵に火が入りすぎずにふわふわの卵ができますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトは加熱すると栄養素の吸収率がアップするので、お味噌汁にしてみました☺
このレシピの作者
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沖縄市役所市民健康課
