シナモンロール (スコーンの予定でした)

小麦粉に砂糖/塩を加え混ぜます。
(入れる場合、ベーキングパウダーはここで!！)

バターを粉に刻み入れ混ぜていきます。
かなり細かく切ってくださいね。後が楽。

両手の指で擦るようにして、マゼマゼしましょう。ボソボソになるまで、クランブル状にします。

もし底のほうがまだ粉っぽかったら、()内のミルクを加えて下さい。水分は、少しずつ少しずつ加えましょう。

この時、大変なことに気づき、、、、ベーキングパウダーを入れ忘れた！
結果スコーンはボツ、シナモンロールに大変身！

そのまま型でくり抜いて焼いても、どんな形にしても大丈夫。

全く！アホな私です。
スコーンは今度ゆっくり、、、。

粉類はふるう必要はありません。
ハチミツもシナモンもない時は、ドライハーブ砂糖とか、、、何でもありです。