ヘルシーおやつ！高野豆腐でアイスどら焼き

粉末にした高野豆腐に水大さじ1を加えてふやかす。

ボウルに卵を割り泡立て器でほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。

はちみつ、みりん、重曹を水小さじ1/4で溶いたものを加えさらに混ぜる。

フライパンを熱し、ぬれ布巾の上に置き温度を下げる。弱火にし生地を1/8量を注ぎ直径6cmほどの丸い形に焼く。

きなことニワカそうすをまぜ黒蜜を作ります。

焼き上がったら粗熱を取り、ニワカそうすで作った黒蜜を塗りアイスを挟む。