めんつゆだけで鯖水煮缶と紅生姜フレーク

紅生姜は粗みじんに切り、ごま油とフライパンに入れ、火をつける。紅生姜はもちろん市販のものでOK

鯖缶は汁ごと全部入れて、鯖はしっかり崩して、めんつゆを入れる。

完全に水分がなくなるまで炒め煮する。火を止めてからも２~３分おいて、さらに水分を飛ばしてできあがり。