ゆで卵のカナッペ

『主婦の友』昭和23年6月号掲載のお弁当を参考にしました。当時のレシピには、トーストするのではなく“さっと両面をあぶる”と記載されています。国産のトースターが発売されたのは昭和25年のこと。この当時は直火で炙っていたのでしょう。