串焼き
あなひみ
作り方
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1
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鶏モモ肉を串に刺しやすい大きさで切る。
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2
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豚バラ肉を厚さ１センチぐらいで切る。塩麹につけておくひと手間をかけるとより柔らかく旨みもアップ。
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3
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今回は玉ねぎをくし切りにする。ピーマンは、半分に切って種を取る。
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4
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順番に串に刺しましょう。
刺したら、塩胡椒を振ります。
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5
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鉄板で焼きます。家はホットプレートの串焼きバージョンです。
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コツ・ポイント
夏のバーベキューのお家レシピです。
このレシピの生い立ち
お友達を自宅に招いた時に、楽しみで作りました。豚バラも大きくカットすると、食べに行くよりボリューミーです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あなひみ
