苦くならない大根のおろし方と♡保存方法
ゆぅゆ♡
作り方
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1
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大根は 8cm位に切って皮を剥きます。
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2
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おろし方は、繊維にそっておろします。
クルクル回しながら、おろします。
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3
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最後の方は、なるべく三角△ぽくなるように意識して、おろします。
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4
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最後は立てておろします。
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5
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指や爪を傷つけること無く最後までキレイに、おろすことが出来ます✧
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7
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フライ返しで線をつけておくと固まった時に包丁要らず♪
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8
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翌朝ポキポキ折れます♪
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9
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フリザーバッグに保存✧
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10
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おろす手間も無く使いたい分だけ取り出して
自然解凍か、お料理にそのまま使えます♪
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11
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みぞれ茄子浸し♡
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12
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豚焼き肉おろし♡
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コツ・ポイント
夏だからこそ大根を食べたい♡
『おろし大根』は、おろし方に秘密があります✧
大根の繊維にそって、最後の方で三角になるように意識しておろすと、指や爪を傷つけること無く最後までキレイに、おろすことが出来ます✧
これも母から教わった方法です♡
『おろし大根』は、おろし方に秘密があります✧
大根の繊維にそって、最後の方で三角になるように意識しておろすと、指や爪を傷つけること無く最後までキレイに、おろすことが出来ます✧
これも母から教わった方法です♡
このレシピの生い立ち
とにかく製氷器とか容器に入れて凍らせるのが面倒なんです(笑)
この方法なら平らに薄く冷凍するので、自然解凍でも直ぐ溶けてくれますし、多いかな？って思ったら半分に出来ます✧
お料理に便利♡暑い夏を、さっぱりおろしレシピで乗りきりましょう♡
この方法なら平らに薄く冷凍するので、自然解凍でも直ぐ溶けてくれますし、多いかな？って思ったら半分に出来ます✧
お料理に便利♡暑い夏を、さっぱりおろしレシピで乗りきりましょう♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆぅゆ♡
