じゃこのおろし煮

じゃこのおろし煮
辛い大根おろしでもマイルドに。汁ごと食べられ、シンプルだけどいいおかずです。青海苔、葉ねぎ、大葉、生姜など添えてどうぞ♪

材料 (4人分)

大根
1/2本
ちりめんじゃこ
30g
かつお節の粉
おおさじ1
醤油
適量

1

大根は皮をむき、おろしておく。汁ごと鍋に入れ、中火にかける。

2

沸騰してきたらちりめんじゃこ、かつお節の粉を加え、醤油で味つけする。器に盛り、あれば葉ねぎを散らす。

コツ・ポイント

醤油の量は大根の大きさ、じゃこの塩気によって調節して下さい。けずり節でもできます(1~2パック使用)

このレシピの生い立ち

辛い大根おろし、小さな子供にも食べられるようにと考えました。
レシピID : 63981 公開日 : 02/09/08 更新日 : 04/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」