伊勢海老のお味噌汁
Description
伊勢海老のだしで、おいしいお味噌汁に変身☆
値段の高い伊勢海老、これなら家族みんなで伊勢海老の味を味わえますよ！！
値段の高い伊勢海老、これなら家族みんなで伊勢海老の味を味わえますよ！！
デブキ
材料
（４人分）
２匹
■
お味噌（自家製味噌かこうじ味噌）ダシ入り不可
伊勢海老がかぶるくらい入れましょう
■
★以下野菜と豆腐はお好みです。
お好みで～
お好みで～
お好みで～
お好みで～
作り方
-
-
1
-
伊勢海老ちゃん達です（まだ元気に動いてます。）
伊勢海老ちゃん達が入るお鍋を用意して下さい。
-
-
-
2
-
お鍋に、そのままの伊勢海老とお水を入れて沸かして下さい。
一緒にカットした野菜なども入れて下さい。
-
-
-
3
-
伊勢海老は早めに茹であがるので、野菜が煮えたら、お味噌を溶かしながら入れて下さい。
-
-
-
4
-
お好みでお豆腐やネギを入れて出来上がりです。
-
-
-
5
-
食べる前に、伊勢海老を取り出して、縦真ん中で半分にカットして下さい。
お味噌汁と一緒に召し上がれ～～（＾＾）））
-
コツ・ポイント
野菜は味が濃いのは避けた方が、伊勢海老の出しの邪魔にならないと思います。
伊勢海老が生きているなら、危ないので軍手などをしてお鍋に入れて下さい。
気をつけましょう！！
伊勢海老が生きているなら、危ないので軍手などをしてお鍋に入れて下さい。
気をつけましょう！！
このレシピの生い立ち
漁師さんの料理だそうです・・・。
実家が魚屋さんで、夏になると伊勢海老があがってきたときには
よくこーやって、みんなで食べれる食べ方で食べていました。
実家が魚屋さんで、夏になると伊勢海老があがってきたときには
よくこーやって、みんなで食べれる食べ方で食べていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
デブキ
