ミニミニアメリカンマフィン
まま＆こねこね
作り方
-
-
1
-
バターは指がスーッと通るくらいのやわらかさにしておく。
-
-
-
2
-
その他の材料もすべて常温にしておく！！
-
-
-
3
-
★薄力粉と★ベーキングパウダーは一緒にふるっておく
-
-
-
4
-
バターと砂糖・塩をボウルに入れ、白っぽくなるまでしっかり混ぜる
-
-
-
5
-
溶いた卵を4-5回に分けて入れ混ぜていく
-
-
-
6
-
更にヨーグルトを加えて泡立て器でしっかり混ぜる
-
-
-
7
-
★の1/3を入れてサックリと混ぜ、半量の牛乳を入れて混ぜる
-
-
-
8
-
残りの粉類→牛乳→粉類の順番でサックリと混ぜ合わせ、粉っぽさが残らないようにする
-
-
-
9
-
型に生地を入れ、ガスオーブン180度13-15分。
電子レンジオーブン190度13-15分焼く
-
-
-
10
-
キノコ型にぷっくり生地が上がってできあがり！
-
-
-
11
-
生地を型に入れるところで、いろいろな具を入れて楽しんでください
-
-
-
12
-
まだまだバリエーションがありそうです
-
-
-
13
-
-
コツ・ポイント
バターの柔らかさ、材料の温度はとても重要です。
このレシピの生い立ち
甘いデザート用にも、食事用にも使えるマフィン生地です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
まま＆こねこね
