旨味UP☆きのこの塩昆布炒め

しいたけは石づきをとって薄切り、まいたけは石づきをとってほぐし、えりんぎは石づきをとって食べやすい大きさの薄切りにする。

フライパンにごま油を熱し、1をあまり動かさずに焼く。
焼き目がついたら☆を加えて炒め合わせる。

味をみて塩で味をととのえ、白いりごまを混ぜ合わせる。