♡簡単♡プリンタルト♡
♡さかな♡
作り方
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1
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☆タルト生地☆
ボールにレンジで少し温めた
バターをクリーム状になるまで
まぜ砂糖もいれまぜる。
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2
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卵を数回にわけいれまぜ、
薄力粉＋アーモンドプードルを
ふるいいれる。
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3
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さっくりまぜ、
タルト生地を二つにわける。
一つは15センチの底の部分。
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4
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一つは23センチ×12センチ。
型の側面部分。
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5
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型にタルト生地をしきつめる。
底の部分は型に沿って丸くカット
側面の部分は半分にカットし、
型に敷き詰めていく。
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6
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余分なところをカットする。
フォークで底を何箇所か
膨らみ防止のため穴を開ける。
190度のオーブンで15分焼く。
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7
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途中、穴をさらに開けて
180度に下げ、10分焼く。
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8
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☆プリン液☆
鍋に牛乳、砂糖、バニラビーンズを
いれ、ふつふつするまで温める。
砂糖が溶ければOK。
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9
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卵を割りほぐし、⑧を数回にわけ
まぜる。
(タルト生地であまった卵1／3個も
いれると使いきれる。)
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10
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焼き上がったタルト生地に
プリン液をざるでこしながらいれ
160度のオーブンで45分焼く。
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11
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☆カラメルゼリー☆
ボールに砂糖と湯大さじ2を
600wレンジで5分温める。
茶色になればOK。
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12
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11に、お湯200ccを注ぐ。
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13
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森永クックゼラチンをいれ、
混ぜる。
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14
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焼き上がったタルトに
13を注ぎ、冷蔵庫で3時間ひやす。
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15
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型からはずして
できあがり！
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コツ・ポイント
プリン液は甘さ控えめです。
タルト生地が甘いので丁度いいです。
タルト生地は焦げやすいので
途中アルミホイルを覆うといいかも。
タルト生地が甘いので丁度いいです。
タルト生地は焦げやすいので
途中アルミホイルを覆うといいかも。
このレシピの生い立ち
タルトが食べたい！が、タルトストーンもない。
自分用にいろいろアレンジしました。
自分用にいろいろアレンジしました。
(
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♡さかな♡
