簡単!濃厚!カルボナーラ
作り方
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1
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卵黄、生クリーム、粉チーズ、ブラックペッパー、塩、コンソメをボウルに入れます。
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2
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よく混ぜてください。
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3
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お湯を沸かして、パスタを茹でます。
(お好みの硬さで構いません。)
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4
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パスタを茹でてる間にベーコンを焼きます。
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5
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カリカリに焼くと美味しいです。
火を消し余分な油は拭き取ってそのまま粗熱を取ってください。
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6
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パスタが茹で上がったら、5のフライパンにパスタを入れ、2も入れてください。
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7
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フライパンを上下にゆすりながらパスタとソースをよく混ぜてください。この時火はつけなくて大丈夫です。
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8
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あとはお皿に盛り付けて完成です!
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コツ・ポイント
ソースはよく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
すごく濃厚なカルボナーラを食べたくなったから!