あまじょっぱい❤コーンとしらすの混ぜご飯

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Description

とうもろこし&しらすぼしのコンビは最強❤お醤油とゴマ油の風味で、簡単に美味しいご飯が完成します!

材料 (2人分)

2人分(お茶碗に軽く3~4杯)
大さじ4~好きなだけ(とうもろこしを使う場合は1/2本~1本分)
大さじ4~好きなだけ
醤油
ひとまわし
ゴマ油
ひとまわし
あれば薬味ネギなど
お好みで少々

作り方

  1. 1

    (缶詰スイートコーンを使用する場合は行程【4】からスタート!)

  2. 2

    生のとうもろこしを使う場合、ヒゲを切り皮を剥いてラップで包み、電子レンジで3分加熱。更にひっくり返してまた3分加熱する。

  3. 3

    【2】のあら熱を取ってから、バターナイフなどでとうもろこしの粒をはずす。

  4. 4

    お冷ご飯を使う場合は、電子レンジで30秒~1分程度温めておく。

  5. 5

    ご飯にとうもろこし(コーン)としらすぼしを加え、混ぜる。

  6. 6

    醤油とゴマ油をそれぞれひと回し加え、混ぜて味見をし、足りなければ醤油を少しずつ足す。

  7. 7

    最後に、あれば刻んだ薬味ネギなどを飾って完成。

コツ・ポイント

生のとうもろこしを使う場合、かなり甘いものもあるので、味見をしながら全体の味を調えてください。缶詰スイートコーンを使う場合は、味見をして足りなければ塩(分量外)を少しかけると味が締まると思います。

このレシピの生い立ち

美味しいとうもろこしをいただいたので、存分に味わいたくて!
レシピID : 6401943 公開日 : 20/08/22 更新日 : 20/08/22

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