詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

生ハムと帆立の冷製パスタ

生ハムと帆立の冷製パスタの画像

Description

帆立と生ハムがメインのサラダ感覚パスタ

材料 （2人分）

帆立生
200g
生ハム
6切
アスパラガス（細）
6本
ミニトマト
6個
バジルソース
適量
オニオンチップ
適量
ニンニク
適量
イワシの魚醤
適量
塩胡椒
適量
トリュフオイル
適量
パスタ0.6m
2束
オリーブ油
200ml

作り方

  1. 1

    パスタを塩を入れたパスタパンでアルデンテより硬めに茹でる
    その時あらかじめカットして置いたアスパラガスも一緒に茹でる

  2. 2

    ソースを作る
    多めのオリーブ油とニンニク、塩胡椒それにイワシ魚醤を和える

  3. 3

    生帆立とミニトマトをカットする

  4. 4

    茹で上がった麺とオイルソースを和える
    塩胡椒で味を整える

  5. 5

    皿に和えた麺を盛る
    トッピングの食材を綺麗に並べて
    仕上げにトリュフオイルをかける

コツ・ポイント

アスパラのシャキシャキ感でアクセント
オイルソースは思いっきり多めに作っておくことをお勧めします。

このレシピの生い立ち

チョット贅沢に仕上げる
レシピID : 6402323 公開日 : 20/08/15 更新日 : 20/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月15日
初れぽ
写真
クックMEV2SX☆
パスタ麺は細くなくても大丈夫
つくれぽを書く

( )
クックMEV2SX☆
生ハムと帆立の冷製パスタ
by クックMEV2SX☆