ささぎと豚バラ炒め

ささぎを斜めに切る。
豚バラは食べやすい大きさに切る。
白滝と食べやすく切る。

フライパンに豚バラ入れて炒める。油はいらない。塩こしょうする。

半分くらい火が通ったらささぎ入れる。

馴染んできたら、ごま油と一味入れてまた炒める。

汁気がなくなってきたら出来上がり。
汁気があっても、全体火が通ってれば出来上がり。

味の調整はささぎ食べて、「味薄いかな…」ってくらいでいったんやめておく。冷めたらしょっぱくなる。