かぼちゃ★カラフルサラダの画像

Description

見た目も上品★彩りがキレイ♪
カラフルサラダはいかかですか?
1人当たり99kcal。食塩相当量2.5g。
by沖縄市

材料 (4人分)

200g
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
大さじ2
1/8本
★マヨネーズ
大さじ2
★塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは、皮をむいて、レンジで加熱する。(つぶせる硬さまで、加熱する)

  2. 2

    干しぶどうは、
    水につけてふやかす。

  3. 3

    写真

    きゅうりは、薄い半月切りにし、塩をふって、しんなりとなったら、水けを絞る。

  4. 4

    写真

    ハムは、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    写真

    にんじんは、5㎜角に切り、やわらかくなるまで、レンジで加熱する。

  6. 6

    写真

    かぼちゃ、干しぶどう、きゅうり、ハム、コーン、にんじんを混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    混ぜ合わせた材料に、★のマヨネーズと塩で調味する。

  8. 8

    写真

    器に盛りつけ、
    出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃの代わりに、さつま芋や紅芋、
じゃが芋でもOKです(^_^)

このレシピの生い立ち

見た目も色鮮やか★
パーティーや、特別な日の1品にいかがですか?
かぼちゃや、干しぶどうの、ほんのりとした
甘さが、美味しいですよ(^_^)♪
食物繊維(2.3g)も摂れて、お腹の調子も整えてくれますよ♪
レシピID : 6404598 公開日 : 20/08/18 更新日 : 20/08/26

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課
市民健康課からのお知らせです。
料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。
管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。
のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪

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