ミニトマトとチーズのマリネ
作り方
-
-
1
-
トマトは半分にカットします。
-
-
-
2
-
ベビーチーズは5ミリ角のコロコロに切ります。
-
-
-
3
-
ハーブがある時はみじん切りにします(ドライでもオッケー)
-
-
-
4
-
ボウルに、1、2、3を入れてオリーブオイルと塩こしょうで味を調えます。
-
コツ・ポイント
お弁当の隙間や、ちょっとしたおつまみに♡
ベビーチーズの代わりにモッツァレラチーズやバジルなどを加えても美味しいですよ!
ベビーチーズの代わりにモッツァレラチーズやバジルなどを加えても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
カロテノイドの中でも抗酸化作用が高く、同じく抗酸化作用を持つビタミンEの100倍以上とも言われていて、健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されています!