ミニトマトとチーズのマリネ
Description
リコピンは油に溶けやすい性質のなので、油と一緒に食べると体内への吸収率がアップ！
☆幸せなぎさごはん☆
作り方
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1
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トマトは半分にカットします。
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2
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ベビーチーズは５ミリ角のコロコロに切ります。
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3
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ハーブがある時はみじん切りにします（ドライでもオッケー）
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4
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ボウルに、１、２、３を入れてオリーブオイルと塩こしょうで味を調えます。
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コツ・ポイント
お弁当の隙間や、ちょっとしたおつまみに♡
ベビーチーズの代わりにモッツァレラチーズやバジルなどを加えても美味しいですよ！
ベビーチーズの代わりにモッツァレラチーズやバジルなどを加えても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
カロテノイドの中でも抗酸化作用が高く、同じく抗酸化作用を持つビタミンEの100倍以上とも言われていて、健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されています！
☆幸せなぎさごはん☆
