かぼちゃぎょうざの画像

Description

食物繊維たっぷり、おやつメニュー♪

材料 (10個2人分)

100g
50g
15g
大さじ1
10枚
バター
10g
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとわたをとり皮をむいて5mm幅に切り、耐熱皿に並べてラップをし、レンジで3分加熱する。

  2. 2

    バナナは皮をむきつぶす。レーズンは細かく刻む。

  3. 3

    1と2と牛乳をボウルに入れ、混ぜ合わせ、10等分にし、ぎょうざの皮で包む。

  4. 4

    フライパンに3を並べ、熱湯50ccを注ぎ、ふたをして火を通し、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

  5. 5

    次にバターをおとし中火で両面がきつね色になるまで焼く。

  6. 6

    皿に盛り付け、粉砂糖をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

193Kcal、塩分0.1g
かぼちゃの黄色はβ-カロテンで体内でビタミンAにかわる。油と一緒にとることで吸収率が上がり、粘膜や皮膚の抵抗力を高める。
食物繊維は皮にも多いので皮も上手に料理にとり入れたい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの甘味をお菓子に利用。煮物が代表料理だが目先を変えておやつにアレンジ!!!
レシピID : 6404839 公開日 : 20/08/17 更新日 : 20/08/17

このレシピの作者

豊後高田市
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/

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