ししとうのごま照り炒め

ししとうはヘタを手で取り、1本切り込みを入れる(破裂防止)。油を熱したフライパンで軽く炒める。

みりん・しょうゆの順に加えて良く炒める。

火を止め、白すりごまを和える。