カボス蕎麦の画像

Description

猛暑にうれしい夏の爽やかお蕎麦です

材料 (2人分)

二人前
1個
だし醤油
適量
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    お蕎麦は茹でてから氷水でしっかり凍めておく

  2. 2

    カボスをスライサーで薄くスライスしておく。はしっこの方は別にしておく

  3. 3

    写真

    お好みのだし醤油を氷水でちょうどいいくらいの味に薄めて、②のはしっこのカボスを絞って入れておく

  4. 4

    器にお蕎麦、お出汁を入れて②のカボスのスライスをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

我が家では羅臼こんぶだし醤油がマストですが、皆さんのお好みで!

このレシピの生い立ち

外で食べたスダチ蕎麦が気に入って、家にあったカボスで作りました
レシピID : 6405056 公開日 : 20/08/17 更新日 : 20/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Hrnzm
美味しかったです。