肉巻き卵の画像

Description

ご飯に乗せて、丼にするのもおすすめ

材料 (2人分)

4個
少々
ソース(焼肉のタレ等)
大さじ4
 

作り方

  1. 1

    写真

    卵を半熟に茹で、殻を剥く

  2. 2

    写真

    豚肉2枚で、卵を包み込み、小麦粉をまぶす

  3. 3

    フライパンを熱し、中火で卵を転がしながら全体に焼き色をつける

  4. 4

    ソースを回し入れて、蓋をし1分ほど蒸し焼きにする

コツ・ポイント

豚肉にしっかり火を通すために蒸し焼きにする。蓋を取った後、ソースが緩かったら、少し煮詰める。

このレシピの生い立ち

スコッチエッグを簡単に作りたくて
レシピID : 6407020 公開日 : 20/08/18 更新日 : 20/08/18

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