アジア風*ニラたま炒め
作り方
-
-
1
-
ニラは3-4cm幅に切り、カニかまは細かく割いておく。調味料を混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
卵をボウルに割り入れ溶きほぐし、塩コショウを混ぜる。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を熱し、中強火で卵をさっと炒める。半熟の状態でボウルに戻す。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を少量足し、ニラを炒める。卵、カニかまも入れて調味料を加え、大きく手早くかき混ぜる。
-
-
-
5
-
味を整えお皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵はまだ早いかな、くらいの半熟の状態でボウルに一度戻します。強めの火で最後まで手早く。
このレシピの生い立ち
疲労回復に、相性ぴったりの組み合わせで。
(
)