たっぷり野菜入り冷製コーンスープ
Description
食欲がない時でも食べられる野菜たっぷりの冷製コーンスープ
材料
(2人分)
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき小さく切ってレンジにかける
(普通のじゃがいもでOKです)
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2
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プチトマトは湯むきし、シメジはサッとボイルする
(火を使うのはここだけ♪)
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3
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牛乳にコーンペーストを加えよく混ぜて塩で味付け
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4
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カップの中に野菜を入れコーンスープを流し、冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
ミツカンから出ているZENBペーストを使っています。
https://zenb.jp
https://zenb.jp
このレシピの生い立ち
ZENBペーストは野菜とオリーブオイルだけで作られたペーストです。食物繊維やポリフェノールも入って栄養価も高いので手軽に野菜がとれます。