たっぷり野菜入り冷製コーンスープの画像

Description

食欲がない時でも食べられる野菜たっぷりの冷製コーンスープ

材料 (2人分)

400cc
コーンペースト
大さじ2
少量
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき小さく切ってレンジにかける
    (普通のじゃがいもでOKです)

  2. 2

    写真

    プチトマトは湯むきし、シメジはサッとボイルする
    (火を使うのはここだけ♪)

  3. 3

    写真

    牛乳にコーンペーストを加えよく混ぜて塩で味付け

  4. 4

    写真

    カップの中に野菜を入れコーンスープを流し、冷やして出来上がり

コツ・ポイント

ミツカンから出ているZENBペーストを使っています。
https://zenb.jp

このレシピの生い立ち

ZENBペーストは野菜とオリーブオイルだけで作られたペーストです。食物繊維やポリフェノールも入って栄養価も高いので手軽に野菜がとれます。
レシピID : 6408227 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/20

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