豆腐でクリーミー♪ごま豆乳明太そうめん
fluffydish
作り方
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1
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素麺は茹でておく。
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2
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豆腐、豆乳、めんつゆ、ごまをミキサーに入れ、豆腐の塊がなくなるまで、混ぜる。
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3
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茹でた素麺を冷水でよく洗い、器に盛り、豆乳スープをかける。
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4
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しそと、明太子をのせ、完成！
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コツ・ポイント
ミキサーに材料を入れるだけなので、簡単！
暑い夏でもペロリと食べれちゃいます！
暑い夏でもペロリと食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
豆乳だけでは、クリーミーさが少し足りない感じがしたので、もっとクリーミーさが欲しいな...と思い、思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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