カツオ(お刺身)のニンニク醤油焼き♪
Description
お刺身が余ったら、翌日はコレ!手早く簡単にできちゃいますよ~!生魚が苦手なチビは、焼いたら沢山食べます☆
材料
(1~2人分?)
作り方
-
-
1
-
カツオは食べやすい大きさに切っておく(お刺身だとそのままでOK)
-
-
-
2
-
■の調味料をあわせておく。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を熱し、カツオを入れ、さっと表面の色が変わるくらい炒める。
-
-
-
4
-
■を入れ強火でさっと煮立たせ、なじませて、完成!
-
-
-
5
-
お皿に盛り、あればネギなどを彩りにかける。
-
-
-
6
-
生姜のすりおろしを加えたら臭みがもっと消えると思います。
-
-
-
7
-
お弁当に生姜のすりおろしのみで作りました☆
-
コツ・ポイント
まだ生で食べれるようだったら、炒めすぎないようにすると、柔らかくて美味しい☆お好みで!
このレシピの生い立ち
実家でもお刺身の残り翌日の食べ方はシンプルに焼くコレ!実家のは、すりおろし生姜だけでした。