簡単☆青しそ香る たらこの冷製パスタ

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Description

パスタを冷やして混ぜ合わせるだけ☆普段のタラコもいいけど冷製のさっぱりもオススメです!

材料 (2人分)

パスタ 1.6㎜程度
200g
オリーブオイル
大さじ3
60g
だしの素
小さじ1.5
バター
10g
大さじ2
4枚〜

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始めます。※氷水で冷やすので表記通りより1分ほど長く茹でるとベストです。

  2. 2

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    ボウルにオリーブオイル、ほぐしたタラコ、だしの素、バターを入れ、ゆで汁を加えて混ぜておきます。※バターが溶けるように

  3. 3

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    茹で上がったパスタは氷水で冷やし、ザルでしっかり水気を切ります。

  4. 4

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    ②のタラコベースのボウルにパスタを入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

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    器に盛り刻んだ青しそを散らせば完成です☆

  6. 6

    写真

    簡単☆青しそ香る たらこのパスタ
    レシピID:6410171

  7. 7

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    簡単☆トマトとバジルの冷製パスタレシピID:6392491

コツ・ポイント

茹で上がったパスタはしっかり冷やし水気を切ることくらいです。タラコの種類、明太子などで多少変わるので調節してください。

このレシピの生い立ち

たらこパスタの冷製バージョン
レシピID : 6410353 公開日 : 20/08/20 更新日 : 20/08/21

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