アスパラとエリンギの豚バラ巻き*オイマヨ
Description
アスパラとエリンギって、食感が似てる気がして。
巻いちゃったら見えないので、きのこ嫌いの子供も気づかない…かも!?
巻いちゃったら見えないので、きのこ嫌いの子供も気づかない…かも!?
hirominmin
作り方
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1
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豚バラ肉は塩・こしょうで下味をつけ3等分に切っておく。
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2
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アスパラは生のまま4等分に、エリンギはアスパラと同じくらいの長さ・太さに切っておく。
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3
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豚バラ肉にアスパラとエリンギを2本ずつ巻いて、爪楊枝でおさえておく。(アスパラが余るので、どこかが3本×2になります)
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4
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フライパンに油をひかずに豚バラ巻きを焼く。
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5
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火が通ったらオイスターソースとマヨネーズを入れて、さっと火を通したら出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アスパラとエリンギが中途半端に残っていたので。
