きゅうりとみょうがの酢の物

きゅうりとみょうがの酢の物

Description

暑い夏にさっぱりとした酢の物。さらに茗荷と生姜がアクセントになり箸がすすみます。

材料 (2人分)

きゅうり
2本
*塩
ふたつまみ
茗荷
2個
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
少量
チューブ2cm
☆白煎りごま
適量

作り方

1

きゅうりは薄切にし、*塩で揉み10分おく。茗荷は縦半分に切ってから薄切りにし、水に放しておく。

2

☆を混ぜ合わせたボールの中に、水気をよく絞った1を入れて、和える。出来上がり♪

コツ・ポイント

水分をよく、絞って下さい。

このレシピの生い立ち

沢山とれた茗荷を、夏の定番の酢の物に加えてみました。
レシピID : 6411859 公開日 : 20/08/22 更新日 : 20/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2020/11/15

写真

茗荷の酢の物食べたくなってまたお世話に♬ご馳走さま☆感謝♡

tennisnoah

2020/10/13

写真

夕食に。今晩は。今日はどんよりムシムシ。ミョウガで爽やかさっぱり美味しく。ご馳走様です(^^)

sakuraロゼット

2020/08/22

First tsukurepo mark
写真

暑いのでさっぱりした酢の物欲しくなります♬美味しかったです感謝♡

tennisnoah