鶏肉と大葉のレモンパスタの画像

Description

レモンと白ワインの爽やかさと、鶏もも肉のジューシー感がいい感じです^_^

材料 (1人分)

1束
100g(1/2枚)
●醤油
大さじ1と1/2
●レモン汁
大さじ1
●白ワイン
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●昆布茶
小さじ1/2
●わさびチューブ
2センチ
にんにく
1/2片
オリーブオイル
大さじ1
バター
5g
お好み

作り方

  1. 1

    パスタを1束を茹でる。

  2. 2

    鶏肉に塩こしょう(分量外)と小麦粉をまぶす。

  3. 3

    ●の材料を混ぜておく。

  4. 4

    オリーブオイルをフライパンにひいてにんにくをいれ弱火で炒める。

  5. 5

    鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉にまぶして、フライパンで炒める。

  6. 6

    鶏肉に火が通ってきたら、バターをいれ、茹で上がったパスタも入れる。

  7. 7

    フライパンで、鶏肉とソース、パスタを絡めて、お皿へ。

  8. 8

    お皿で大葉も絡めて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

色々レシピを検索しながら、オリジナルで作ってみました。備忘録を兼ねて。
レシピID : 6412743 公開日 : 20/08/22 更新日 : 20/08/22

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