夏の疲れを取ろう♪簡単さっぱり冷しゃぶ
コメトハナ
作り方
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1
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Aは混ぜ合わせておく。
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2
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ニラ、えのきはサッと茹でて3〜4cmに切る。
豚しゃぶしゃぶ用をサッと茹でて冷水にさらす。
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3
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野菜と豚肉の水気をしっかり取り、器に盛り付ける。
Aをかけていただく。
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コツ・ポイント
発酵調味料で作る場合は、Aを醤油麹小さじ1、醤油小さじ2、米酢大さじ1、きび砂糖小さじ2、白ごま大さじ1にしてください。
醤油麹のグルタミン酸効果で旨味たっぷりのたれとなります！もちろん醤油麹にも疲労回復効果あり！
醤油麹のグルタミン酸効果で旨味たっぷりのたれとなります！もちろん醤油麹にも疲労回復効果あり！
このレシピの生い立ち
部活で疲れた息子の疲労回復に考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コメトハナ
