ささみとズッキーニのさっぱりサラダ
いつあやママ
作り方
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1
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ささみをナイロン袋に入れ、酒大1、塩小さじ1/2を入れて少し揉んで馴染ませ、500Wで3分30秒チン
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2
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火が通ったか確認してから、袋のまま冷ます
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3
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ズッキーニを厚さ2ミリの薄切りにして塩小さじ1と混ぜて10分置く
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4
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セロリを薄く切っておく
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5
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ズッキーニがしんなりしたら水分を切っておき、ほぐしたささみ、オリーブオイル大2と混ぜる。
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6
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塩加減を整えて出来上がり
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コツ・ポイント
ズッキーニが生で食べられるんです！
このレシピの生い立ち
畑でズッキーニが大量に出来て、どうにか消費しようと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いつあやママ
