パパイヤの梅和え

材料をそろえます。

パパイヤは種を取り除き、皮をむきます。

②のパパイヤは「しりしり器」で千切りにします。（指をケガしないように注意して下さい)

梅干しは種を取って刻み、★酢、砂糖、だし汁と合わせます。

④の水気を切ったパパイヤとわかめ、⑤を合わせます。

食べる直前に、花かつおを合わせ和えます。