簡単♪冷製山芋すりながしスープ♪
Description
より簡単に♪火を使わずに～さっぱりと食べやすく～ヘルシーな山芋でパワーを( ＾∀＾)
前菜に～汁物に～〆に♪
前菜に～汁物に～〆に♪
MSTcooking
作り方
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1
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山芋を鬼おろし器ですりおろす
鬼おろし器が無い場合
すりおろした残りの山芋をみじん切りして混ぜても◎
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2
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きゅうりを鬼おろし器ですりおろす
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3
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白だしを水で割る
(山芋と混ぜて食べるので少し濃いめが◎)
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4
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器におろした山芋・きゅうりを入れて、割った白だしを入れ、種を取った梅干しをのせて完成
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5
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→→→
横から観たら2層に盛り付け
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コツ・ポイント
鬼おろし器で食感の変化を♪滑らかがお好みの方は～普通のおろし器で◎
(見た目の問題だけですが)山芋を器に入れたら、スプーン等で表面を平らにしてから白だしを入れると2層になります
気になる方は…白だしを水で割り加熱して使用してください♪
(見た目の問題だけですが)山芋を器に入れたら、スプーン等で表面を平らにしてから白だしを入れると2層になります
気になる方は…白だしを水で割り加熱して使用してください♪
このレシピの生い立ち
真夏の定番♪冷製スープ(・∀・)人(・∀・)
さっぱりしていても栄養を♪
今回は(今回も?!)鬼おろし器で食感いい山芋でサラッと作ってみました♪
ちょい足し梅干しが決め手です♪
塩昆布でも◎
さっぱりしていても栄養を♪
今回は(今回も?!)鬼おろし器で食感いい山芋でサラッと作ってみました♪
ちょい足し梅干しが決め手です♪
塩昆布でも◎
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