夏のお昼に簡単つるつるぶっかけそうめん♪

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Description

簡単に作れてつるつる食べられます☆
小ねぎの小口切り、ねばねば好きならめかぶをのせても風味よくおいしいですよ♪

材料 (二人分)

そうめん、ひやむぎ等の乾麺
2束
1パック
2~4個
梅干し
2個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2~3ずつ人数分
 
 

作り方

  1. 1

    麺を茹でる用の鍋に水をいれて火にかける。
    沸くまでの間、オクラに塩をつけ板摺、小鍋にお湯をわかして2分茹でて冷水にとる。

  2. 2

    オクラ、トマトを食べやすく切る。納豆は混ぜておく。
    鍋のお湯が沸騰したら麺を表示通りに茹でる。

  3. 3

    麺が茹であがったらザルにとり、流水で洗って水を切る。

  4. 4

    器に麺を盛り付け、その上に具材をのせてめんつゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

具材は好きなものをのせて♪
きゅうりや大根おろし、炒りたまごなどもいいですね~。
私はめかぶもいれてねばねばにするのが好きです。
めんつゆの量はお好みで加減してお召し上がりくださいね!

このレシピの生い立ち

そうめんだけではさみしいので、具材をのせて、暑いときにもつるつる食べやすく☆
レシピID : 6417016 公開日 : 20/08/27 更新日 : 20/08/27

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