本みりんで簡単!スタミナ浅漬けの画像

Description

味が早く入るように、切り込みを
入れて食べやすくしました。本みりんで簡単でまろやかな浅漬け。夏にピッタリです!

材料 (4人分)

本みりん
大さじ2
Aまろやか酢
50ml
Aにんにく(スライス)
1片
A唐辛子(輪切り)
1本分
A昆布茶
小さじ1
Aめんつゆ
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    本みりんは容器に入れ、500wのレンジで90秒加熱する。

  2. 2

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    きゅうりの両端を切り落とし、箸を刺す。

  3. 3

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    箸を刺したきゅうりに包丁を入れクルクル回しながら切る。

  4. 4

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    塩を振り10分置き、流水で洗い流す。

  5. 5

    写真

    煮切りした本みりんに、Aを加え混ぜ合わせる。

  6. 6

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    ジッパー付きビニール袋に入れ冷蔵庫で3時間以上放置する。

  7. 7

    写真

    皿に盛り付けて出来上がり!
    ※画像は丸1日つけたものです。

コツ・ポイント

簡単に出来るのでお子様と一緒に作ると楽しいです。
※包丁は大人の方に任せて下さいネ。
※橋はコンビニでいただいた箸を使用しています。

このレシピの生い立ち

にんにくスライスで、旨味アップ!
暑すぎて、スタミナ浅漬けに。
おやつにポリポリ、食べてもおいしい♪
レシピID : 6417050 公開日 : 20/08/27 更新日 : 20/08/27

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