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バナナとクルミのしっとりマフィン

バナナとクルミのしっとりマフィンの画像

Description

完熟バナナの甘ーい香りとクルミの食感がお気に入り。100均の紙のマフィン型で焼くと、プレゼントにもピッタリ！！

材料 （マフィン型6個分（Ｍ））

完熟バナナ
2本
バター
80g
グラニュー糖
60g
卵
1個
☆薄力粉
100g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
塩気のないクルミ(好みのナッツ)
30g

作り方

  1. 1

    クルミをざっくりと刻んでおく。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    バターをボールに入れ、マヨネーズ状に柔らかくする。

  3. 3

    バターにグラニュー糖を2回に分けて加えて、よくすり混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵を③に少しずつ加えて混ぜる。

  5. 5

    つぶしたバナナとナッツを加える。

  6. 6

    一緒にふるった☆を加えて、ざっくりと混ぜる。

  7. 7

    型に入れ、180度に予熱したオーブンで、30〜35分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

皮にスウィートスポットが出るくらい熟したバナナを使うと美味しい。

このレシピの生い立ち

友達から教えてもらったバナナケーキのレシピにクルミを加えて、我が家のマフィンレシピとなりました。スーパーのお買い得コーナーで完熟バナナを見かけると、無性に作りたくなります。
レシピID : 6419336 公開日 : 20/09/01 更新日 : 20/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年6月16日
写真
Maruchina
ふわふわで甘すぎずとても美味しくできました ♪
#バナナクルミブラックチョコのふわふわマフィン
2020年12月15日
写真
クックGVZ7Y2☆
ひとくちサイズで作りました( ^ω^ )
2020年11月9日
写真
treegirl
しっとりなのに中はふんわり。家族に好評でした。
2020年11月5日
写真
クッカーまさおちゃん
美味しい！娘、息子と分け合います。ごちそうさまでした。
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( )
K♡Yきっちん
バナナとクルミのしっとりマフィン
by K♡Yきっちん