長いもno変色解消法の画像

Description

料理は、見た目も大事!!なので・・・真っ白なまま♪でいてくれる長いも(^-^)

材料

10cm
500cc
☆酢
小2

作り方

  1. 1

    ☆をボールにあわせておきます。長いもを皮を剥いて☆に入れて、5~10分!

  2. 2

    お好みで摩り下ろしたり、刻んで食べてください!色が変わりません♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

特に無いです(^^;)

このレシピの生い立ち

刻んでおいておくとちょっと色が変わってることがあるので・・・見た目も大事なので・・・
レシピID : 641996 公開日 : 08/09/10 更新日 : 08/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (42人)
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reyreina
色が変わりませんでした! これは助かりますね!
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☆魔矢☆
長芋は変色するので食べる寸前にしか調理出来なくて面倒でしたが、このレシピのお陰で作り置き出来ました♪レシピありがとう(^^)
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maruico
きちんと色止めできました^^
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ayakocook
簡単で助かります!