レンジで簡単!えびとなすのアヒージョ
Description
簡単!レンチンするだけ!とろぉ〜んととろけるなすに旨味がしみしみ♡ワインのおつまみにぴったり◎
材料
(2人分)
1本(2本)
150g
2〜4個
にんにく(みじん切り)
3片分
オリーブオイル
適量(約100ml)
赤唐辛子(小口切り)
1本分
岩塩・黒粒胡椒
各少々
適量
作り方
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1
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長なすは十字に4等分にカットして、長さを半分にカット、マッシュルームは2〜4等分にカットして、材料を全て耐熱容器に入れ、
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2
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ふんわりラップをかけて、600wのレンジで8分加熱する
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3
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岩塩・黒粒胡椒を振ったら、出来上がり!
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4
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『牡蠣のアヒージョ』(レシピID : 5339450)
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5
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『砂肝とブラウンマッシュルームのアヒージョ』(レシピID : 3403657)
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6
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『【作り置き】なすのペペロンチーノ』(レシピID : 6414467)
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7
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『【作り置き】なすのめんつゆ漬け』(レシピID : 6388022 )
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コツ・ポイント
お好みで、バゲットと一緒にお召し上がり下さいね♬
残ったオリーブオイルは、パスタに絡めても美味しいです♡
残ったオリーブオイルは、パスタに絡めても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
おうちごはんさんから、スペイン産のニンニクをたくさんいただいたので、おつまみに!