簡単！アールグレイ風味のカスタード

【下準備】粉はふるっておく。多少のダマが気にならない方は、ふるわなくても○。

耐熱ボウルに砂糖と粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。

牛乳を3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。

ふんわりラップをして600Wで2分加熱。一旦取り出して泡立て器でよく混ぜる。

再度ふんわりラップをして600Wで2分加熱。
熱々のうちに茶葉を加えてよく混ぜる。

グラスなどに移し、表面にぴっちりラップをして粗熱を取る。冷蔵庫で冷やせばできあがり。