カボチャのワタでカリッカリ 犬のおやつ
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作り方
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1
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カボチャのワタをスプーンでくり抜きます。大きな硬い種を取り除きます。薄い小さな種はそのままでOK
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2
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包丁でペースト状になるまでたたきます。薄い小さな種もこの段階で一緒に微塵切りにして下さい
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3
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ビニール袋に全ての材料を入れ生地が均一になるまで外側から手で揉む。粉っぽさが残る場合は油、ベタベタしていたら粉を追加
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4
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均一になったら同じ袋の中で端っこの方に生地を伸ばしつつ、袋を半分におり、麺棒で伸ばします
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5
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パリパリにしたい場合は薄ーく、ガリガリにさせたい場合は厚め2mmくらいに伸ばして下さい
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6
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この薄い状態のまま冷凍庫へ。カチカチになるまで凍らせます。この時上になにか乗せると生地が寄ってしまうので注意
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7
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凍った板状の生地を手で砕いて大きめのフライパンの上に重ならない様散らす
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8
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じっくり弱火で焼き、片面がカリカリになったら裏返します。火加減注意
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9
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そのまま水分が抜けるまで弱火でじっくり焼き、冷まして完成です
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コツ・ポイント
生地がとても柔らかいので、冷凍庫から取り出したら溶ける前に手で砕いてフライパンの上に乗せてください。もし溶けてしまった場合は再度冷凍することをお勧めします。
裏返す時も必ずカリカリにならないと難しいので弱火でじっくり水分を飛ばして下さい。
裏返す時も必ずカリカリにならないと難しいので弱火でじっくり水分を飛ばして下さい。
このレシピの生い立ち
カボチャが大好きなうちの犬。いつも捨ててるワタでおやつを作れないか適当作って以来お気に入りです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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