ターメリックライス
きのこや
作り方
-
-
1
-
タイ米だと比較的入手しやすいタイの台所のジャスミン米
計って見ると450gは3合でした。
-
-
-
2
-
1袋使うと3合、6人分くらいなんで4人分で2合使用
-
-
-
3
-
表記通り1回洗って
-
-
-
4
-
ターメリックと塩を入れて軽く混ぜる。
-
-
-
5
-
普通に炊飯
炊飯器のメニューに固め炊きが有れば固め炊きで。
-
-
-
6
-
炊き上がったらザックリ混ぜて
-
コツ・ポイント
ターメリックと塩は最初に混ぜる、炊き上がりで混ぜると均一な色に仕上がらない。
普通のお米を使う時は水の量を一割減らす
普通のお米を使う時は水の量を一割減らす
このレシピの生い立ち
最近、南インドカレーにハマってて。
サフランライスより安くて美味しい。
サフランライスより安くて美味しい。
きのこや
