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バゲットを切る。斜め切りでも輪切りでもお好みで。
ボウルに卵を割り入れて、泡立て器でときほぐす。
ボウルに牛乳を少しずつ入れ、混ぜる。3回くらいに分けると混ぜやすい。
ボウルに砂糖を入れ、混ぜる。
バゲットをジッパーバッグに入れ、卵液を入れる。卵液が漏れないように気を付けて、なるべく空気を抜いて閉じる。
冷蔵庫で一晩漬け込む。
フライパンにバターを溶かす。
バゲットの両面に焼き目がつくように焼く。
食べる時はお好みではちみつやホイップクリームを添えて。