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ベイクドチーズケーキ

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Description

定番のチーズケーキをクリームチーズ、生クリームは使い切りで作りました。計量も少なく簡単に出来ます！

材料 （15cm型）

バター
30g
グラハムクッキー
100g
クリームチーズ
200g
きび砂糖
60g
卵
2個
生クリーム
200cc
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、卵は常温にしておく。バターも常温にして砕いたグラハムクッキーと合わせる。

  2. 2

    型にオーブンシートをしき、グラハムクッキーを敷き詰め冷蔵庫に入れ冷やしておく。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れ混ぜてきび砂糖を加え混ぜ、さらに卵を少しずつ加えよく混ぜる

  4. 4

    生クリームも加え全体に絡まる様に混ぜレモン汁も加えて混ぜたら型に流し入れ170度で50分くらい焼く。

  5. 5

    表面に焼き色がついたら取り出し粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷して完成

コツ・ポイント

クリームチーズ、きび砂糖、卵などその都度よく混ぜ、生クリームを加えたら均一になるまでよく混ぜます！混ぜるだけ簡単です！

このレシピの生い立ち

お菓子作りで材料が余ってしまうと何に使おうか迷ってしまうこともありクリームチーズ、生クリームは使い切りで作りたいと思い考えました！
レシピID : 6424102 公開日 : 20/09/01 更新日 : 20/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月8日
初れぽ
写真
れれモンド
きび砂糖で甘さ控えめ　しっとり濃厚な味
#ベークドチーズケーキ
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( )
nikoricafe
ベイクドチーズケーキ
by nikoricafe