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★の調味料を混ぜ合わせておく。
味付きモヤシは汁気を切り。ねぎはみじん切り。お肉は一口大にカット。
ごはんと卵は先に混ぜ合わせておく。ごはんが具材の汁けを吸わずパラッとしあがります。
フライパンにごま油を引き熱したら、 もやし・肉をしお・こしょうでいためる。
肉の色が変わったら★の調味料を加え焼きからめる。
汁気が半分くらいになったら 準備しておいたご飯をくわえ混ぜ合わせる。
具とご飯が混ざったら、ねぎをいれ、仕上げの醤油をフライパンのふちに沿って加えサッと混ぜ合わせる。
できあがり☆