作り置き♡大根1本サッパリレモン漬け
ミセスオリーブ
作り方
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1
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大根は皮をむき、いちょう切りにする。（縦半分さらに縦半分で横に切ってゆく。)
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2
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ザルに入れ塩小さじ2をふりまぜ〜置いておく。（私は忘れてて〜1時間？覚えてたら15分以上放置でOK)
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3
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しっかり手でにぎって水分を絞る。ボールに入れる。
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4
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調味料と塩こんぶを入れ〜手でもむようにまぜる。
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5
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ガラスの器に入れ、ラップをピチッとしてフタをし冷蔵庫に入れる。
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6
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今回はくらこんの塩こんぶ使いました♡
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コツ・ポイント
ちょうど良い大きさの大根1本丸ごと使い切り♡調味料は全て大さじ1で覚えやすいでしょ♡サラダ感覚でついついどんどん食べてしまいますので〜ご注意♡
このレシピの生い立ち
サッパリレモンを使って〜疲労回復♡
ミセスオリーブ
