作り置き♡大根1本サッパリレモン漬け

作り置き♡大根1本サッパリレモン漬け

Description

サッパリとレモン汁と酢のハーフ&ハーフ♡塩こんぶの旨味でまろやか♡どんだけでも?食べてしまいます♡すぐ無くなる作り置き?

材料

大根
1本(700g位)
小さじ2
塩こんぶ
ひとつまみ
調味料
レモン汁(ポッカレモンOK)
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1

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大根は皮をむき、いちょう切りにする。(縦半分さらに縦半分で横に切ってゆく。)

2

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ザルに入れ塩小さじ2をふりまぜ〜置いておく。(私は忘れてて〜1時間?覚えてたら15分以上放置でOK)

3

写真

しっかり手でにぎって水分を絞る。ボールに入れる。

4

写真

調味料と塩こんぶを入れ〜手でもむようにまぜる。

5

写真

ガラスの器に入れ、ラップをピチッとしてフタをし冷蔵庫に入れる。

6

写真

今回はくらこんの塩こんぶ使いました♡

コツ・ポイント

ちょうど良い大きさの大根1本丸ごと使い切り♡調味料は全て大さじ1で覚えやすいでしょ♡サラダ感覚でついついどんどん食べてしまいますので〜ご注意♡

このレシピの生い立ち

サッパリレモンを使って〜疲労回復♡
レシピID : 6424682 公開日 : 20/08/30 更新日 : 21/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/11/25

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黒酢を使ったので色は何ですが、レモンで爽やかで昆布のダシが効いていてとても美味しかったです♪どんどん行けちゃいました。リピします

ばたみそーぱん☆

2021/11/23

写真

レモン漬け、ネーミングもいいですね、さっぱり美味しかったです🎵

こずっぺ

2020/11/20

写真

『すぐ無くなる作り置き』わかる〜♪サッパリ美味でした。

melmarilyn

2020/11/15

First tsukurepo mark
写真

さっぱり美味しくできました。

CBRsaiko

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